Producenci
Promocje
Exkluzywny żel do mycia ciala dla mężczyzn bez SLS Colway
Exkluzywny żel do mycia ciala dla mężczyzn bez SLS Colway

49,00 zł

Cena regularna: 59,00 zł

szt.
Olej MCT goMCT Oil 3000 C8 + C10 w kapsułkach
Olej MCT goMCT Oil 3000 C8 + C10 w kapsułkach

69,00 zł

Cena regularna: 79,00 zł

szt.
Olejek Eteryczny TYMIANEK 10ml Optima
Olejek Eteryczny TYMIANEK 10ml Optima

16,90 zł

Cena regularna: 20,90 zł

szt.
COLAMID - witaminy D3+K2+WAPŃ+FOSFOR Colway
COLAMID - witaminy D3+K2+WAPŃ+FOSFOR Colway

89,00 zł

Cena regularna: 169,00 zł

szt.
KETO Krem z Nerkowców na słodko 500g Cambio
KETO Krem z Nerkowców na słodko 500g Cambio

44,90 zł

Cena regularna: 49,90 zł

szt.
KWAS L-ASKORBINOWY 1kg Witamina C w proszku Targroch
KWAS L-ASKORBINOWY 1kg Witamina C w proszku Targroch

34,90 zł

Cena regularna: 37,90 zł

szt.
HYDROLAT MIĘTOWY do twarzy i ciała Maroko
HYDROLAT MIĘTOWY do twarzy i ciała Maroko

9,90 zł

Cena regularna: 15,99 zł

szt.
IODICA Bioaktywny Naturalny Jod 300ml
IODICA Bioaktywny Naturalny Jod 300ml

84,90 zł

Cena regularna: 89,90 zł

szt.

CZARNUSZKA ZIARNO 500g Właściwości Prozdrowotne

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 13,90 zł

Cena regularna:

13.90
ilość szt.

towar niedostępny

Ocena: 0
Producent: Targroch

Opis

CZARNUSZKA ZIARNO 500g

Kraj pochodzenia: Syria

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Złoto faraonów

Czarnuszka zajmowała istotne miejsce w kuchni staropolskiej, jako element pieczywa i swojskich serów. Jej historia sięga jednak jeszcze czasów starożytnego Egiptu, kiedy to nazywano ją złotem faraonów - prawdopodobnie ze względu na bogactwo substancji aktywnych. Jej nasiona znaleziono w dzbanach grobowca Tutenchamona.

Powrót do korzeni

Po latach zapomnienia, nasiona czarnuszki wracają do łask wraz z modą na domowe wypieki i regionalne wyroby z prawdziwych, mleczarskich gospodarstw. Korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak tej przyprawy nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom. Kminek egipski, jako łagodniejszy substytut pieprzu, doskonale sprawdza się także w potrawach mięsnych, kapustnych, przetworach i kiszonkach.

Ziołolecznictwo

Czarnuszka to roślina oleista, której ziarna aż w 40% składają się z tłuszczu. Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę. Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym. Dzięki zawartości substancji aktywnej - tymochinonu - wielu badaczy przypisuje nawet olejowi z czarnuszki silne właściwości przeciwnowotworowe. 

Zastosowanie

  • Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.
  • Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomyków
  • Nasiona dodaje się do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych.
  • Używane są jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.
  • Olej z nasion jest dodatkiem do niektórych likierów.
  • Olej z nasion wykorzystywany jest w produkcji niektórych słodyczy.

Składniki

Czarnuszka ziarno 

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza produktu

W 100 g

W porcji 50 g

%RWS* w 50 g

Wartość energetyczna

2478 kJ / 590 kcal

1239 kJ / 295 kcal

15 %

Tłuszcz

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone

50 g

7 g

25 g

3,5 g

36 %

18 %

Węglowodany

- w tym cukry

11 g

0,3 g

5,5 g

0,15 g

2 %

< 1 %

Błonnik

12 g

6 g

-

Białko

18 g

9 g

18 %

Sól**

0,03 g

0,02 g

< 1 %

 

Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

 

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

 

______________________________________________________________________________________________________________

UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Staramy się aktualizować na bieżąco wszystkie informacje zawarte na naszej stronie, jednak dane zawarte w powyższej tabeli mogą różnić się nieco, w zależności od partii produktu.

Podane wartości zostały wyliczone z receptur według danych naszych dostawców i/lub literatury fachowej.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl